Συστατικά
- 250γρ βασιλικοί χουρμάδες
- 130γρ φουντούκια
- 130γρ φυστικοβούτυρο
- 150γρ ινδοκάρυδο
- 2 κουτ γλυκού κακάο
- 1 πρέζα αλάτι
Για την επικάλυψη
- Κακάο
- Τρούφα
- Ινδοκάρυδο
Εκτέλεση
Σε ένα ισχυρό μπλέντερ βάζετε τους χουρμάδες λίγους λίγους να πολτοποιηθούν. (Αν δεν έχετε δυνατό multi μπορείτε να βρέξετε τους χουρμάδες με ζεστό νερό και μετα να τους ψιλοκόψετε με το μαχαίρι). Στην συνέχεια προσθέτετε και τα φουντούκια και χτυπάτε πολύ καλά. Τέλος προσθέτετε το ινδοκάρυδο, το φυστικοβούτυρο, το κακάο και το αλάτι και ανακατεύετε καλά. Πλάθετε μικρά μπαλάκια και βουτάτε το κάθε μπαλάκι στην επικάλυψη της αρεσκείας σας.
Διατροφική αξία: 80kcal / τρουφάκι