Συστατικά
- 50γρ φακές
- 50γρ πλιγούρι
- 1 μικρό καρότο
- 1 πιπεριά κόκκινη
- 5-6 ντοματίνια
- 1 πορτοκάλι
- Ρόκα
Για την σος
- 1 κουτ γλυκού ταχίνι ή φυστικοβούτυρο
- 1/2 κουτ γλυκού μέλι
- 1 κουταλιά νερό
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ξύδι
- Ξύδι βαλσάμικο με στέβια